GABANホールスパイスレシピモニター 〜ローリエとクミン編〜

レシピモニターで届いた

GABANホールスパイスのローリエとクミンを使って、


お野菜たっぷりのメニューをつくりました。




『コロコロ野菜の南国風カリー』



＜材料　４人分＞
※その時家にあるものの野菜でＯＫ！
・じゃがいも・・・１個
・ニンジン・・・半本
・大根・・・１００ｇ
・たまねぎ・・・１個
・バナナ・・・１本
・水煮大豆・・・1/2カップ
・玄米・・・人数分

・オリーブオイル・・・適量
・にんにく・・・ひとかけ
・クミン・・・小さじ１
・ローリエ・・・１枚
・カレー粉・・・適量
・砕きアーモンド・・・お好みで

＜作り方＞
１．野菜とバナナをコロコロの四角形にカットする。
２．鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくとクミンを入れて、弱火でじっくりいためる。
３．玉ねぎを加え、あめいろになるまで炒める。
４．次にすべての野菜とバナナを加えてざっと全体を炒め、水２カップとローリエを加え、
　　２０分煮込む。
５．いったん火を止め、カレー粉を入れ、ふたたび弱火で５分煮る。
６．玄米を入れたお皿に５．をかけ、お好みで砕きアーモンドを散らして出来上がり。

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バナナの甘みが加わって、誰でも食べやすい甘口のカレーやよ(^O^)／

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サンドウィッチぱーてぃー

この前の日曜日に、

自宅で

サンドイッチパーティーをしました！！！





よくうちでは、

手巻き寿司をするんやけど、

手巻き寿司みたいに、

自分の好きな具をパンにはさんで

サンドイッチにしたら、

たのし〜やろぉなぁ。って思って(^_-)-☆






サンドイッチといえば、マヨネーズでしょ！

と、今回初めて購入した、

『松田のマヨネーズ』。

とっても体に良いマヨネーズです＾＾　ちょっと高いケドね！健康のため♡




パン生地は、町田のおいしいパン屋さんで買いたかったんやけど

あいにく個人店で日曜日が定休日だったので

ふつうのお店で買いました(*^_^*)

でも、あなどれん！



十分おいしかった！！！





さてさて

具は、贅沢にも、


ふんだんにとりそろえました！！！




まずは、お母さんが送ってくれたローストビーフ。








それから、たっぷりお野菜達。

エビ×アボガドも！






これは、クミンのスパイスが決めての、鶏ささみ。







それから、３種のディップ風も作ったよ。

●ツナ×カレーペースト×じゃがいも
●ゆで卵×マヨ
●かぼちゃ×さつまいも×ヨーグルト

って感じで。（なぜかこの画像だけ何度トライしてもアップロードができなかった。。泣）





こーんな感じではさんでパックン！！







パンにのっけてピザ風トーストにも。




もはやサンドイッチではない〜笑







とぉぉぉっても楽しかったよ(^O^)／


今度は大勢でやりたいなぁ♪

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ビタミンをたっぷりと！！！

山口の実家から、

新米便が届きました！！！



うちの玄米と白米は、ほんとにおいしい(*^_^*)

完全無農薬ですから♡


最近よくパンを食べてしまいがちだけど・・・


やぱりお米は食べるべき！！！


うんうん。





それはそうと、

今回の新米といっしょに、



荷物の中に、とあるものが入っていました。







・・・

・・・

・・・

！？！？！？！


爆弾か！？！？！




と、思いきや、

いやいや！！！

ザクロではないですか(^O^)／


す、す、すごーい！！！


ザクロジュースとかはよく見かけるけど、

ザクロまるまるなんて、見たことありますか？？？？




これ、うちの実家では、食べきれないほどなっているようです。笑


うらやまし！！！！




いまにもはちきれそうな実(種か？）がギッシリ！！

ちょっと感動や（＾−＾）


パキっと割りました。




うーん！！！

後味はちょっと苦いけど、甘くておいしい！！！

１粒１粒食べよるから、食べても食べてもなくならん(*^_^*)笑





まるで宝石みたいや！！！

ビタミンをたっぷり摂った一日でした(^_-)-☆
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IKEAで購入

そういえば


この前IKEAで買った、ポスターがかわいいので

ご紹介。

まずは、トマト。






お次はとうがらし。






最後に、お葱さん。






色合いがとてもPOPでがわいいでしょ！？


３種あるので

気分転換にたまに変えながら

お部屋にかざっていまーす(*^_^*)

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堂島ロール

弟が、

２０分も並んだんよ〜！！！！

といって、


買ってきてくれました。



堂島ロール。



みんな知ってる？？

超有名らしい〜！

あたし知らなかったー(＠_＠;)！笑




しっとりとしたスポンジ生地に、

これでもか！というくらいたっぷりのクリーム。


でも、

見た目とは違って、意外とさらりと食べれちゃう。


たぶん、クリームがあっさりしているからかな(*^_^*)


素朴でシンプルな味、

これが人気の秘訣かぁ〜！

と思いながら、弟と２人でティータイムでした＾＾

ごちそうさま〜！
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GABANのホールスパイス3種セットレシピモニター〜クミン編〜

先日、

GABANスパイスレシピモニターの商品が届いたので、

さっそく作ってみました♪


まずはクミン編。




クミンと言えば、カレーでしょ！

いやいや〜、クミンはいろんなお料理に活用できるのです(*^_^*)


そんなこともあって我が家では

と〜ってもなじみのあるスパイスになりました。


コツは、最初にフライパンでオイルと一緒にじっくりと炒めること。

弱火でね。

じっくりとね！！



クミンを炒めると、

キッチンからは、エキゾチックな香りが〜(^_-)-☆



そんなクミンを使って、

簡単オードブルレシピをご紹介します。


　　　　　　　　　　『キャロットクミンのバケット』


◎材料(２人分)◎
・にんじん・・・半本
・にんんく・・ひとかけ
・クミンシード・・・小さじ１
・オリーブオイル・・・少々
・塩コショウ・・・少々

・クリームチーズ・・・お好みで
・バケット・・・２人分
・パセリ・・・(彩りで)

◎作り方◎
１．にんじんを千切りに、にんにくをみじん切りにする。
２．熱したフライパンにオリーブオイル、クミンシード、にんにくを入れ、弱火で炒める。
３．香りがしてきたら、にんじんを加えて炒め、軽く塩コショウをする。
４．バケットにクリームチーズを塗り、その上に３.をのせる。
５．彩りでパセリをトッピングし、お好みでオリーブオイルをかけて、出来上がり。

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クミンはにんじんととっても良く合うよ〜

にんじんの臭みが苦手な人でも、

クミンの香りでにんじん臭さが和らいでとっても食べやすいです。


ちょっとしたパーティーのオードブルにいかが？


レシピブログの、炒め＆煮込み料理におすすめのホールスパイスでアイデアレシピにトライ☆へ参加中♪






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久々表参道★

今日は、


久しぶりの表参道に行ってきました〜(*^_^*)




あたしが

学生時代、築地のカフェ『カフェ・ド・シンラン』でバイトをしていた頃の

大〜好きな仲間と一緒に、


当時のシェフが

今働いているカフェにランチしに行ってきたわけでございます♡


表参道に今年の４月にＯＰＥＮした ｎR table っていうオーガニックカフェです。

　　　　
(上記写真はお店ブログから引用)




お店の中はナチュラルな感じで、

ランチで出てくる有機野菜のサラダプレートがとってもおいしかった＾＾

メインは「ずわいがにとアスパラのリゾット」を注文。



オトモダチにもシェフにも１年以上も会ってなくて

久しぶりにやっと会えたので

超うれしくって、

会ったとたんにハグしちゃった(^_-)-☆

そして持っていたカメラの存在もすっかり忘れていたわけです。笑

だから写真が一枚もない！

でもいーのー(*^_^*)



ガールズトークも盛り上がって

シェフからはデザートアイスのプレゼントが♡


めちゃおいしかったな〜！


ごちそうさまでした。




その後、オトモダチと別れてからは、

表参道を一人ぶらぶらショッピング。





ここまで出てきたので、裏原にもてくてく歩いていきました。

去年裏原にＯＰＥNしたスニーカーショップ

『ＫＩＣＫＳ　ＬＡＢ．』のＳＨＩＧＥさんに会いたくなって

お店まで行ったら、、、

あ〜！ＳＨＩＧＥさんや！

いきなりお店の入り口で会えました(^O^)／


これまた超久しぶり。

この前１周年記念を迎えたパティーでのノベルティをいただいちゃいました。





ＳＨＩＧＥさんとは、

初期時代から
いつか飲みに行こうと話していて

いまだかつて飲み行ったことがない。。。笑

ので、今回は二人してがっつり

ご飯の約束をして帰りました(*^_^*)笑

久しぶりに会えてよかったです。




原宿を歩きまわって疲れたあたしは

帰宅することに。


でもせっかくの休日やからと思って

帰り道、代々木上原で途中下車。


１回行ってみたいと前から思っとった

オーガニックショップ『ＧＡＩＡ』に行きました。


そしたらレジ横に

とっても立派な無農薬プルーンがあったので

迷わず購入(*^_^*)！



まるまるしとるよ！

無農薬やから皮ごと食べられる！

生プルーンはなかなかないよね。

お店の中も、雰囲気があってよかったな。

ＰＯＰの書き方とか、いろいろ学ぶところもありました。(職業病かな？笑）





そんなこんなで今日も充実した一日。


夕方から、今日の疲れか、

いきなりの睡魔で

気付いたら日が変わってました((+_+))笑


そして今、

明日お仕事なのに

眠れないという状態に！！！

きゃ〜！

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スタンプカーニバル

待ちに待ったスタンプカーニバルに行ってきました！！


まずは腹ごしらえのため、ランチをしに西新宿へ。




新宿住友ビルの５２階、

超絶景レストラン『ピッツォランテ スパッカ ナポリ』。

ここの石窯ピッツァは、新宿一！！

景色も最高、ダブルでおいしい(*^_^*)

前菜からデザートまでのピッツァランチを休日は１８００円で食べれます★

リーズナブル！なのに本格派です。





おなかいっぱいになった後、急ぎ足で今日の会場、浜松町に向かいました。

会場に行ってビックリ。

お子さん連れの家族とか、

消しゴムはんこのアーティストさん達とか、

遊びに来たお客さんで

会場は大盛り上がり(^O^)／！！！

いろんなブースの中でも、真っ先に向かった先は、

スタンプコンテストカードのコンテスト作品展示ブース。



１０月頭に応募した

自分の作品が入賞しているか・・・・！？！！



結果は、残念ながら、落選(;_;)。



でも、チャレンジ出来てよかった♪



次回はさらに頑張ろう！


コンテスト作品の中で、

入賞はしていなかったけど、

あたしが一番好きな作品がこちら。



うん！斬新でとってもかわいい。

こんなハロウィンカードをもらったらうれしいよね。




そのあとは、

作家さんのところではんこ押しのテクニックを教えてもらったり



おためしインクコーナーで



ペタペタためし押しをたり、



いろいろ歩きまわりました。



とっても楽しい一日でした〜！




それではみなさん〜


ハッピーハロウィン！！！


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FREEDOM

今年の夏、

山口に住んでいるお姉ちゃんが遊びに上京してきたときのことです。




お姉ちゃんの大好きな『高橋　歩』さんが主宰する

“旅祭”に、遊びに行きました。(過去記事はコチラ！)

旅を愛する、自然を愛する人たちがいーっぱい集まったフェスティバル。




そこで開催されていたスタンプラリーに参加して、

見事抽選で当たった（なんて運がいい！！）

レゲェシンガーRickie-G のサイン入りTシャツが、

この前、うちに送られてきました！


肝心のサイン入りTシャツの写真をとることを忘れましたが・・・


Tシャツと一緒にこれが送付されていました！



なんと10月はじめに発売されたばかりの高橋歩の新刊

『FREEDOM』です(*^_^*)★(*^_^*)



きゃ〜うれしい！



この本は写真集みたいになっていて、

115のステキな言葉がぎっしり詰まっています。

誰にでも読みやすい。


ぜひぜひ、みんなも読んでみて★


枕もとにおいて、一日の終わりに

読むことにしています(^_-)-☆


読書の秋。

やってきましたね！







明日は待ちに待ったスタンプカーニバル。

久しぶりの遠出で、ちょっとワクワク。

眠れない〜！笑



＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
★omameさん★

そうですね！GABANは確かにパッケージも
スタイリッシュでステキですよね。
omameさんおおうちでもGABANを使っているんですね(^O^)
スパイスといったらGABAN！！
美味しいレシピがあったら教えてくださいね♪
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スパイス三昧！！！(^O^)／

先日自宅のポストに郵便物が届いていました。


それはレシピブログさんから。




「炒め＆煮込み料理におすすめのGABANのホールスパイス3種セット」レシピモニターに

当選したのです！！


きゃーうれしぃ！



スパイスといったら

みんなもおなじみＧＡＢＡＮさんです！





今回のレシピ考案のスパイス三種は


クローブ、

クミン、

ローリエです。


どれも大好きなスパイスやん！！





さてさて

さっそくレシピ考案をしたいとこですが・・・

明日も仕事なので


明日の仕事を終えてから

じっくりと作成しようと思っています(*^_^*)


おいしくできますように。


それでは！！！おやすみなさい。





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花の上手な撮り方知らないけど、、

なんだか

キラキラしとるよ！！！



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おいもの季節

が、やってきました！！


道端では石焼き芋のおっちゃんをよく見かけるようになり、

スーパーでは焼き芋も販売されている〜(*^_^*)


お芋っこのあたしには、

待ってました！っていう時期になりました(^O^)／




そんな芋ッ子ですが、

中でも一番好きな芋が、

種子島の安納いも。




我が師匠の畑に

２年前におじゃまして、

収穫させていただいてから・・・



あれから大の安納いもファンです！！！！！





もちろんあたしの働いている自然食品店でも

10月から秋ごはんシリーズで

安納いもが入荷しています！




そんなお芋さんにちなんで★

おいもクッキーを作ってみました。



しっとり。

カントリーマーム的な食感です。

香ばしくておいしい！！！
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オールドファッションドーナツ

久しぶりの連休でした！

みなさんはいかがお過ごしでしたか？？





こちらといえば・・・



日曜日に

レンタカーをかりてIKEA港北店に行ってきました！




車が混んどらんかったら　

うちから30〜40分くらいでついちゃうくらい

実は近かったことが判明！



久しぶりのIKEA。




カートを持って、

いざ出陣！！！


こんかいは大型家具ではなく

ちょこちょこと小物をいっぱい購入(*^_^*)



ほとんどキッチン用品やけど★★


そのあとは、

横浜美術館行って、

みなとみらいらへんをドライブして、

自宅に帰りました！

あ〜楽しい一日やった♡




翌日は家でゆっくりしたんやけど

急に朝ドーナツを作りたくなって、


じゃん！



何気にドーナツ作るの初めてでした(*^_^*)


本にのってある作り方を見ながらやって、


思ったより簡単！にできました。


後々、全粒粉とか玄米粉とか配合して

オリジナルドーナツレシピを作ろう！

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マザーリーフ

って知ってる？？



この不思議な植物は、葉の周りからかわいい小さな芽が出るの(^O^)／


こんなに生えてきた！




超かわぃぃ(*^_^*)





今日はお仕事休みやったケド

朝から台風でちょっとブルーな気分。

お昼になるとめっきり晴れたので、

うれしくなって近くの図書館に行こうとしたら、

第二木曜が定休日で、さらに落ち込む。。。


こんな日もあるさ(^O^)／





お母さんが送ってくれた

栗の渋皮煮と

梅酒ゼリーを堪能して、

一人おうちカフェ気分でした★★
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ちょっぴりうれしいこと

そういえば


昨日のちょっぴりうれしかったこと。




今度行く予定の

『スタンプカーニバル』の

招待券が当たったという封筒が届いていました(^O^)／


ラッキーガール★★★(*^_^*)★★★


うれしぃっ！




↓↓スタンプカーニバルとは？？↓↓

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寝る前の楽しみ★

こんばんは。


山口のみなさん元気ですか？？


東京はめっきり雨で、

お洗濯が干せないので、困ってしまいます。。。




最近の

夜寝る前の

あたしの楽しみは、



じゃーん★



家にあるレシピ本をかたっぱしから読むこと！笑


不思議とね、

何年か前は興味なかった料理レシピが、

今になって、

あ！これ食べたい！

とか

あ！これ作ってみたい！

って思うんよ。



不思議やね。



で、料理本や料理雑誌のいいところって、

ほかの本とは違って、


何年たっても

色あせることなく、役に立つってゆうこと。



料理って、すごいよね！！




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いも煮

ある日テレビを見ていたら


山形県の郷土料理の

『いも煮』

の作り方をやっとたけん


真似っこして作ってみた！

ちょうど家に

おいしい牛肉と里芋があってよかった〜




ごはんが進む進む！！
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ついにでました！

驚きの！！！

ついに出ました！！！


うり坊(^O^)／



かわいい！！！

from山口からでした！

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イベントレポ

そういえば


だいぶ日にちはたちますが


この前、都内のとあるこんなイベントにいってきました！


日比谷パティオにて。



MERRY Farming Festa ！！




『農業』や『環境』や『エコ』について

いろんな形で表現されとって、体感もできる、とっても楽しいイベント♪

しかもオシャレ！

都会のど真ん中で、農業について考えるって、何かステキね。

いろんなワークショップもあり、

食のブースもあり。



まずは巨大な『かかし』さんがお出迎え。

か、か、かわいい！！

(*^_^*)



芝生の上にいろんな人がアートした『かかし』が展示してありました。



天気が良かったのでお昼は、お弁当を作ってもってったよ♡




一番感動したのは、ペットボトルのふたで栽培している

野菜たちが見れたこと。


なんとも愛らしいね(^_-)-☆



家でもできるペットボトルのふた栽培キットをプレゼントしてもらったので、


今おうちで栽培中です！笑



育ってきたらレポします★

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今日お休み★

今日は仕事がお休みやったので、

早起きして、


朝からいろいろしてました＾＾




まず起きてすぐにPCに夢中。

1時間くらいずっとネットサーフィンしてました(*^_^*)

オタクかって？？？

ネットに関してはちょっぴりオタクかも・・・。笑




朝10時から美容院の予約をしていたので

いつもの人に

髪の毛ツヤツヤにしてもろたＹＯ★




そのあとは・・・

百貨店に行って、

コスメティックを大人買い(+o+)！！！



shu uemuraの

ファンデーション

フェイスパウダー

メイクアップベース

リップ美容液(*^_^*)！！！


こんなに買うはずじゃなかったけど、

ノベルティの

スペシャルスタンドミラーが欲しくて欲しくて

(画像ちっちゃいけどこれこれ！ )

一式そろえちゃいました！


超ルンルン♪

ずっと三面鏡欲しかったよね(^_-)-☆！！





お昼は町田駅近くの自然食品のお店で

ひとりランチ。


それから

ガーデニンググッツのお買いものしたり

サラダ用の小鉢のお皿を買ったりと



こりゃまた今日も、充実した一日やったよ(^O^)／












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