マクロビオティックランチ

先日、my.mam オススメの

マクロビオティックなランチを食べに行きました★

マクロビオティックとは、

簡単に言うと

日本古来の食をベースにし、

ビタミン・ミネラルをたっぷりと、玄米菜食で体に優しい食事のことです。

動物性の食品(お肉とかお魚とか)を、できるだけ避け、

お野菜や豆類、海藻類を豊富に食べるのです。



私はもともと和食が大好きなんですが、

色んなところにランチをしたり

おいしい素材に巡り合うことで



あるとき

野菜の本当の美味しさとか

ヘルシーで

体の中からきれいにしてくれるような


そんな食事が、やっぱり一番好きやなぁって思うようになりました。


あ、でも

たまには焼き肉だって

イタリアンだって

フレンチだって

バッチ来いです。笑





場所は、

山口県宇部市。

実家にいるときも

色んなヘルシーランチをめぐったけれど

ここのランチは、

あたしの実家の近くのランチ処の中で

一番マクロビオティックをベースにしていると感じたお店です。


名前は、『風凛』。


なんとびっくり、

外見は普通の田舎のおうちです。


しかも周辺は驚くほどの田んぼ道。


え・・？？

この先に本当にあるの？っていう場所。

でも、なんだかいいよね(*^_^*)



都会のような作られた場所とは違う、

なんだかホっっとする空間があります。



プレートランチなので、

ちょこちょこと色んなお料理がワンプレートになっています。

・ニンジンの和えもの（和え衣が何か分からなかったけど、うちのおばぁちゃんいわく、「はったい粉」らしい）
・おくらとめかぶの和えもの
・ピーマンと海苔の醤油漬け
・野菜ハンバーグのエノキトマトソース添え
・酢豚もどき（豚ではなくてきっとグルテンの乾物をもどしたものみたいな感じ）
・高野豆腐のコロッケ
・車麩のからし付け
・ナスのカレー焼き
・デザート盛り



このワンプレートに

黒豆玄米ごはん（この黒豆が甘くておいしすぎました！！！！！）

と

しょうが汁

が付きます。




そして、うれしいことに

デザートとコーヒー付き。




お豆腐団子のきなこがけ

と

ごぼうクッキーでした。

コーヒーはノンカフェインの

『チコリコーヒー』

ってやつ。

これで1000円は、とってもリーズナブルですね(^_-)-☆





帰りにお土産で

ごぼうクッキーを買いました＾＾

今度家で真似して作ろうかな。



ここはエステも併用しているの。

だからスキンケア用品も購入できます。


女の子にお勧め！

あたしは

肌に優しいボディージェルを買いました（*^_^*）



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